당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - technology transfer : 기술이전오늘의 영단어 - dissemination : 흩뿌림, 파종, 전파오직 남들을 위하여 산 인생만이 가치 있는 것이다. -아인슈타인 오늘의 영단어 - ATO : Agrciltiral Trade Office : 농산물교역담당관오늘의 영단어 - skits : 희극대본, 연극대사책사(冊肆)도 학교다. 책은 교사다. 책사는 더 무서운 학교요, 책은 더 무서운 교사다. -안창호 오늘의 영단어 - self-developed : 자체개발한오늘의 영단어 - nature : 본질, 자연, 실상오늘의 영단어 - upset : 뒤집어 엎다, 당황케하다: 당황하는, 혼란한, 화를 내는: 전복