익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 오늘의 영단어 - strengthen : 강화하다, 강화시키다일본 사회는 철학을 잊어버리고, 윤리를 등한히 여기며 미학(美學)을 멀리한 사회이다. -맥아더 오늘의 영단어 - reliability : 신뢰성오늘의 영단어 - card-holder : 카드소지자오늘의 영단어 - concentration : 집중, 통합, 집중력수염이 대 자라도 먹어야 양반 , 배가 불러야만 체면도 차릴 수 있다는 말. 오늘의 영단어 - put your finger on : 경찰등에 밀고하다Fortune favors the brave. (운명의 여신은 용감한 자의 편이다.)오늘의 영단어 - delude : 미혹시키다, 속이다